"La tabla de los Caballeros" elige la armonía y la belleza de la naturaleza, para permitir a nuestras huéspedes volver a descubrir la "hospitalidad verdadera" y podido crear las "sensaciones especiales" que permiten que vivan nuestras huéspedes una vida mejor. La aldea, reestructurada totalmente en el respecto completo de las tradiciones antiguas, es rodeada por 18 hectáreas de tierra y las maderas (tallo alto), se equipa bien para los walkings agradables, a caballo montando o utilizar uno el nuestros las bicis para descubrir y "flojo usted mismo" de la montaña en una de las muchas trayectorias intrigantes permitiendo diversos niveles del contrato. Situado en aproximadamente 800 metros en altitud sobre el nivel del mar, totalmente nos sumergen el parque natural del "montaje Subasio", con las visiónes unforgettable todo alrededor, donde usted puede reconocer fácilmente el "Rocca famoso" (la fortaleza antigua de Assisi) y muchos otros panorámicos y las colinas y las montañas verdes del appennine.

La vida en la aldea simple y caracterizada de ritmos en armonía completa con la atmósfera. Una selección cuidadosa de los ingredientes, elegida entre los productos de nuestra granja, permite la realización de platos especiales después de recetas antiguas de la cultura tradicional de Umbrian-Toscano. El respecto de la tradición se convierte vuelve a descubrir de olores y de gusto "antiguo" también con el uso de las carnes que vienen solamente de nuestros breedings de las vacas (Chianina) y de los porks (el cerdo negro famoso), comiendo directamente en nuestros campos en libertad completa. El nuestros selección de carnes frías tienen gusto del jamón etc del salami..., son handicrafted aquí sobre el terreno y se almacenan en nuestras bodegas por el tiempo más largo que necesitan se convirtieron en un "producto especial". Una curación cuidadosa y un esmero particular son amba eighter tomado en la fase de la producción, como en la fase delicada de la transformación, permite que ofrezcamos una calidad avanzada en cada solo producto que producimos: de las gomas a los aceites, quesos al salami a la cerveza de la artesanía, producto prestigioso del "monasterio del relé de San Biagio", siempre en nuestra característica apenas pocos minutos lejos.

Saliendo de la estructura original, después de que un trabajo cuidadoso de la restauración en el respecto de las tradiciones antiguas del lugar, nosotros haya realizado casas de país agradables y agradables pocos metros lejos uno del otro, todos caracterizaron por los cuartos grandes y las atmósferas que relajaban. La estructura completa tiene 12 cuartos dobles con el baño, todos equipado con los muebles antiguos encantadores del principio de los años 1900, varias combinaciones de ofrecimiento y soluciones de servicios y de espacios para los varios requisitos del cliente. De cada sitio hay una opinión hermosa sobre las colinas circundantes de los verdes o las puestas del sol impresionantes dándole las impresiones evocadoras de una atmósfera especial, invitando por vacaciones de la paz y relaja.