El edificio, era originalmente un molino del grano del siglo XIX, recién restaurado. El elegante hotel es también un centro de congresos importante, ideal para los turistas y los hombres de negocios.

Es el primer hotel en Sicilia que haya obtenido la certificación de la calidad EN UNI ISO 9002 para cada sector, junto con UNI EN ISO 14001 para sus consecuencias para el medio ambiente. El hotel tiene 229 cuartos, con 25 s cuartos individuales, 194 cuartos dobles, 10 para minusvalidos y 24 con balcón.

Todos los cuartos disponen de todas las comodidades, tales como ducha, teléfono directo, TV vía satélite, minibar, aire acondicionado, secador de pelo, lino de la cortesía y caja de seguridad. El hotel tiene una piscina y 2 bar.
El desayuno buffet incluye: leche, café, té, yogur, cereales, diversas clases de queso, jamón, pan, diversas clases de atasco, miel, mantequilla y nutella. Se sirven el almuerzo y la cena "a la carte " y "buffet" en los restaurantes Agavi y Bouganville. Éste es el horario: Desayuno de h. 07.00 mañanas a h. 09.45 mañanas. Almuerzo de h. 01.00 P.M. a h. 02.30 P.M.. Cena de h. 08.00 P.M. a h. 09.45 P.M.
A 3 kilómetros del hotel surge un "terrazo en la roca", un lugar hermoso y raro sumergido en la vegetación mediterránea.
SERVICIO de LANZADERA de y para la playa a partir del 15/06 a 15/09 de h. 09.30 de la mañana a las h. 06.30 de la tarde. La terraza dispone de sillas y sombrillas
ESTACIONAMIENTO: sin vigilar